2022年8月4日，市文旅協(xié)會飲食烹飪分會在陽光大姐三樓飲食烹飪分會辦公室，召開落實推進(jìn)“山東省技能興魯職業(yè)技能大賽”、“第四屆齊魯廚師藝術(shù)節(jié)”、“2022年全國星級飯店從業(yè)人員服務(wù)技能競賽”專題工作會議。

會議由市文旅協(xié)會飲食烹飪分會會長侯文義同志主持，飲食烹飪分會副會長張鳳龍同志、副會長兼秘書長閆法昆同志、副會長胥輝同志、副秘書長馮吉年等領(lǐng)導(dǎo)同志參加會議。同時，文化和旅游行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長宋文江同志受邀蒞臨會議指導(dǎo)。

山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽——第五屆山東省旅游飯店行業(yè)職業(yè)技能競賽，旨在深入貫徹落實習(xí)近平總書記對技能人才工作的系列重要指示，大力弘揚(yáng)工匠精神、勞模精神、勞動精神，加快培養(yǎng)和選拔高技能人才，助推我省經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，充分發(fā)揮“好客山東”飯店行業(yè)和文化旅游窗口作用，促進(jìn)全省飯店業(yè)高質(zhì)量穩(wěn)步發(fā)展。由山東省文化和旅游廳、山東省人力資源和社會保障廳、山東省總工會、共青團(tuán)山東省委、山東省婦女聯(lián)合會、山東省旅游飯店協(xié)會聯(lián)合舉辦。此次競賽分單位選拔賽、市級選拔賽和全省總決賽三個階段進(jìn)行。全省總決賽擬定于2022年8月開始，其中服務(wù)技能競賽擬于8月份在濟(jì)南舉行、中式烹飪比賽擬定10月份在淄博市舉辦、西式烹飪競賽擬于11月份在煙臺舉行。

2022第四屆齊魯廚師藝術(shù)節(jié)，旨在進(jìn)一步繁榮活躍我省餐飲消費(fèi)市場，提振大眾餐飲消費(fèi)，推動我省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，由省商務(wù)廳主辦、省飯店協(xié)會承辦，于2022年8月26至28日在煙臺舉辦。活動內(nèi)容涵蓋六大主題，分別是“首屆山東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)供需對接會”“山東地方特色主題宴席展”“齊魯廚師藝術(shù)作品展”“魯菜大師技藝展演”“米其林餐廳主廚技術(shù)交流”“煙臺美食文化展演”等。

會議還研究了2022年全國星級飯店從業(yè)人員服務(wù)技能競賽活動的組織遴選及協(xié)會其他事務(wù)。

聊城市文旅協(xié)會及飲食烹飪分會，在上級協(xié)會的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，堅持服務(wù)宗旨，將深入開展此次活動的組織實施，爭取以積極扎實的工作作風(fēng)，為我市旅游餐飲事業(yè)的蓬勃發(fā)展努力奮進(jìn)。